Crostini misti e Torta con ananas e uva

Facili e veloci da preparare i crostini costituiscono l'antipasto perfetto. 

Per la loro versatilità possono risolvere anche le situazioni più difficili, dalla cena improvvisata, a quella informale tra amici oppure per le occasioni speciali.

Ecco delle idee per i crostini misti con delle ricette facili da fare con diversi ingredienti per tutti i gusti.

Noi abbiamo utilizzato:

(tanto tanto)Pane tostato al forno, abbiamo lavato, tagliato a dadini e cotto con dell’olio in una padella peperoni, melanzane, zucchine; altri crostini invece con pomodori freschi e mozzarella…

Insomma il vostro limite può essere solo la fantasia.

Si parte

 Mamma mia che profumino per tutta la scuola...
Ma dopo chi pulisce i fornelli... Mamma????????

 

Ma non è ancora finita. Mentre pelavamo, tagliavamo, affettavamo ci siamo occupati anche del dolce; una splendida e gustosa torta all'ananas e uva. 

400 g di Farina 00

250 g di Yogurt naturale bianco

125 g di burro

10 fette di Ananas fresco a cubetti più 10 fette per decorare

0.5 dl di Liquido di conserva dell'ananas ( se ananas sciroppate)

100 g di Uva

3 Uova

150 g di Zucchero semolato

1.5 dl di Latte o acqua tiepida

Cannella in polvere

1 bustina di Lievito per dolci

Zucchero a velo per decorare

Burro per teglia

● Pulite l'uva tagliatele a metà e togliete i semini.

● Nel frattempo lavorate con una frusta le uova con lo zucchero; quando il composto risulterà spumoso, unite lo yogurt, lentamente il latte, la farina setacciata, il burro fuso e un pò di cannella.

● Aggiungete infine il lievito setacciato e l’uva; versate il composto in una teglia del diametro di 22 cm, leggermente imburrata e infarinata.

● Disponete sulla superficie dell’impasto le fettine di ananas e mettete in forno già caldo per 40 minuti, a 170°C circa ( con il nostro forno 180°). Servite guarnendo con una spolverata di zucchero a velo.

 Che bontà!

e alla fine, a scuola "con gusto"...